Vin chaud de Noël

recette 029 Pain dépices : quoi de plus réconfortant qu’un bon vin chaud parfumé aux épices, à savourer tranquillement lorsqu’il fait froid dehors ? Cette boisson parfumée, terriblement réconfortante et ravigotante est délicieuse, surtout au moment des fêtes de fin d'année.

Description : choisir un bon vin vous permettra de réaliser un très bon vin chaud de Noël. Un vin rouge de Chinon qui a un peu de corps, de façon à soutenir les épices sera parfait.

Ingrédients Préparation

Vin de Chinon : 1 bouteille 75cl
Sirop
Eau : 400cl
Cassonade : 150gr
Miel toutes fleurs : 1 ou 2 c soupe 
Oranges non traitées : 2 
Gingembre frais : 5gr
Épices pain d'épices : 2 c café

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Réaliser un sirop avec l’eau, la cassonade, les zestes d'orange, le gingembre râpé, le jus d'orange et les épices.
Après ébullition ajouter le vin rouge et faire bouillir.

recette 029 1

 

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